پودر زنجبیل

تاریخچه و خواص پودر زنجبیل چیست؟

کاربرد دارویی زنجبیل، به چین و هند باستان بازمی‌گردد و منابع مربوط به کاربرد آن، در فارماکوپه ها پیدا شده است. در قرن سیزدهم، به دنبال مشخص شدن خواص زنجبیل در آشپزی، استفاده آن در سراسر اروپا رایج شد. زنجبیل در عطاری‌های قرون‌ وسطی، جایگاه خاصی داشت و از آن برای درمان تهوع در سفر (ماشینی شدن)، تهوع، خماری در صبحگاه و نفخ استفاده می‌شد.

طبق مدارک، خواص زنجبیل به این شرح بوده‌ است: ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته خون، ضد باکتری، ضد اکسیدان، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ضد موتاژن، محرک، معرق، مدر، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، شیر افزا، افزایش ترشحات روده‌ای- معده‌ای، پایین آورنده کلسترول خون، بالا برنده گلوکز خون و محرک خون مغزی. از خواص زنجبیل به دلیل داشتن طعم تلخ زننده به‌طور سنتی، برای تقویت و محرک عمل هضم به کار می‌رود.

عوارض جانبی:

زنجبیل در حد مصرف دارویی عارضه جانبی ندارد.

موارد احتیاط:

ممکن است با داروهای قلبی، دیابت و ضد انعقاد تداخل کند. همچنین در دوره حاملگی‌ وشیردهی از مصرف زیاد آن باید خودداری کرد.

شبکه های مجازی...